Mahsulotni kiritish
Mashing uskunalarida plastinka issiqlik almashtirgich - bu samarali issiqlik uzatishga erishish uchun asosiy vositadir. Uning asosiy funktsiyasi pashirish jarayonida materiallarning haroratini aniq boshqarishi (masalan, pyure va shamollatish kabi), aniq funktsiyalar bilan:
1. Mishlashdan keyin issiq joyni tushirish
Bu plastinka issiqlik almashtirgichining asosiy funktsiyasi.
Mashingdan so'ng, soatning harorati odatda 75-80 daraja (emlangan fermentlarni faollashtirish uchun), keyingi fermentatsiya jarayoni xamirturush fermentatsiyasini (xamirturush turiga qarab) haroratni sovutishni talab qiladi.
- Haroratli vositalar (masalan, muzli suv va sovutilgan sho'r suv bilan samarali issiqlik almashinuvi bilan, plastinka issiqlik to'rlari, vaqtning uzoq baravari miqdorini ushlab turing, hollarda Wortning uzoq harorati tufayli.
2. Sovuq suv yoki mash (energiya tiklanish)
Energiyadan samarali foydalanishga erishish uchun plastinka issiqlik almashuvchilar ko'pincha "Beririkashunoslik almashinuv birjasi" uchun mo'ljallangan:
Issiq vaqtni sovutish paytida chiqarilgan issiqlik bir vaqtning o'zida suvni (keyinchalik isyon qilish uchun issiq suv, masalan, isitish va energiya sarfini pasaytirish kabi issiqlik manbalaridan foydalanishni kamaytirish.
3. Jarayon barqarorligini ta'minlash uchun harorat haroratni boshqarish
Issiqlik almashtirgichining tuzilishi (bir nechta metall plitalar, shuningdek, plitalarning ikkala tomoni va media-mitalar bilan) yuqori issiqlik almashinuvi samaradorligi va haroratni aniqlashning aniqligini nazorat qilish
O'rtadagi oqim tezligini sozlash bilan u pashirish jarayonining qat'iy harorat talabsi (masalan, parchaning haroratning og'ishi ± 0,5 daraja ichida boshqarilishi kerak). Bu xamirturushning faolligi yoki sut sifatidagi harorat o'zgarishi natijasida ta'sir qiladi.
Issiqlik almashtirgich qurilishi
Issiq teglar: plitalar pivo zavodi, Xitoy plitasi plitalar plitasi plitasi, etkazib beruvchilar, zavodlar, zavodlar uchun issiqlik almashtirgich
